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日本分享对抗儿童肥胖的秘诀

2019-11-15 17:06:01 阅读量:671 作责:匿名

据香港《南华早报》报道,联合国儿童基金会(United)周二发布的一份报告指出,在报告提到的41个发达经济体中,日本的儿童死亡率和肥胖率最低,在保护儿童健康方面排名第一。

专家认为原因很多,包括公众对健康问题的关注和定期组织学生体检。但是最重要的是特殊的学校午餐计划。

东京家政学学院教授兼儿科医生原广司说:“营养学家开发的校园菜单将提供给日本的所有小学和大多数中学。”。

午餐是强制性的,午餐是禁止的。每顿饭有600-700卡路里,肉、鱼和蔬菜是平衡的。例如,群马县的学校午餐主要是米饭、炸鱼、菠菜和豆芽,外加猪肉味噌汤,甜点是牛奶和李子。

与大多数西方国家的食堂不同,日本学校午餐通常在课堂上提供。值班学生分发食物,吃完后收拾东西。

袁严光说:“学校还每天通过广播向学校通报午餐的营养成分,这是教育孩子(健康饮食)的好方法。”。

日本法律规定学校午餐是教育的一部分。不仅指食物本身,孩子们还必须学会如何照顾自己和如何选择食物。

这一政策的良好效果反映在统计数据中:日本是世界上婴儿死亡率最低的国家之一,只有14.42%的5至19岁儿童超重或肥胖,远远低于大多数发达国家。根据联合国儿童基金会的报告,美国儿童肥胖率为41.86%,意大利为36.87%,法国为30.09%。

英国《每日电讯报》称,到2030年,全球肥胖儿童人数将达到2.5亿,中国和印度的肥胖患者人数将快速增长。印度目前有1100万肥胖儿童。如果不采取措施,到2030年,这一数字将增加到2700万。中国现在有世界上最多的肥胖儿童,3900万。据预测,到2030年,这一数字将增加近一倍,达到6200万。

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